www.1doktor.com

Ekspres Son Dakika Diyeti

Birinci gün

Yataktan kalkın

Sabah 06.30?da uyanılacak (Erken uyanmak metabolizmayı canlı tutar ve uykuda geçen sürenin azalması harcağımız kalori miktarını artırır).

Kalkar kalkmaz

Bir bardak ılık, yarım tatlı kaşığı ballı, 8-10 damla limonlu su içilecek ve yarım saatlik tempolu bir yürüyüşle ter atılacak.

Kahvaltı

Yürüyüşten sonra bir orta boy salatalık, bir adet kabuklarıyla beraber yeşil elma yenecek.

* Saat 11.00 civarı, iki parmak dil peyniri yenmeli.

Öğle yemeği

Bir avuç büyüklüğünde tavuk ızgara, küçük bir demet taze nane, dereotu, roka, 2 hafif acı sivri biber yenecek. Salataya 10-15 damla limon damlatılacak, 1 çay kaşığı zeytinyağı konulacak.

* Öğle yemeğinden bir saat sonra bir küçük şişe maden sodası içilecek.

* 2,5 saat sonra diri ve sert şeftali ile kayısı yenilecek.

* Akşam üstü bir bardak light ayran içilecek. İki çorba kaşığı light yoğurt, çok çok az tuz ve bir bardak ılık su içilecek.

AkÅŸam yemeÄŸi

Akşam yemeğinde üç adet haşlanmuş kabak, iki adet hafif acı sivri biber, üzerine sos olarak iki tatlı kaşığı light yoğurt, üç-dört adet taze soğan ve bir dilim kızarmış kepek ekmeği yenecek.

Gece

Gece, iki adet ceviz içi, 15-20 adet tuzsuz leblebi ve bir avuç vişne yenecek.

İkinci gün

Yataktan kalkın

Sabah 6.30-7.00 gibi kalkılacak.

Kalkar kalkmaz

Ballı, limonlu su içildikten sonra en az 1 saat hafif tempolu ter atılacak şekilde yürüyüş yapılacak. Yürüyüşten sonra masaj yapılacak.

Kahvaltı

Kahvaltıda iki adet ceviz içi, üç adet diri kayısı ve dört adet az tuzlu zeytin yenilecek.

* İki-üç saat sonra, bir bardak light süt içilecek.

Öğle yemeği

* 100 gram light ton balıklı semizotu salatası yenilecek. Semizotunu saplarıyla birlikte doğrayın,

* İki üç saat sonra bir adet kabuklarıyla beraber yeşil elma ve bir avuç vişne yenilecek,

* Ä°ki saat sonra iki parmak dil peyniri yenilecek.

AkÅŸam yemeÄŸi

Akşam yemeğinde, bir porsiyon bol sarımsaklı, soğanlı ve hafif sivri biberli taze fasulye kavurması yenilecek. Yanında, iki adet kepekli bisküvi.

Gece

10-15 leblebi ve iki-üç adet diri kayısı.

Kalkar kalkmaz 1 bardak suya 3 çorba kaşığı limon suyu ekleyip için

Bir saat sonra 1 bardak domates suyu

Bir saat sonra 1 adet haşlanmış patates

Bir saat sonra yarım bardak domates suyu, 4 tane kiraz

Bir saat sonra 1 dilim karpuz

Bir saat sonra 1 bardak domates suyu

Bir saat sonra 1 tas sarmısaklı az tuzlu cacık

Bir saat sonra bir bardak domates suyu

Bir saat sonra bir bardak suya 4 çorba kaşığı limon suyu ekleyip için

Bir saat sonra bir haşlanmış patates

Bir saat sonra 18 adet kiraz

Bir saat sonra 1 küçük kase light yoğurt

Bir saat sonra 1 dilim karpuz ve 30 gr. tuzsuz beyaz peynir

Not: Her saat arasında gelişigüzel bir şekilde az yağlı herhangi bir zeytinyağlı sebze yemeği veya bol sirkeli salata yenebilir.

1. Gün

Kahvaltı: 1 elma

Ara öğün: Böğürtlen -Muz - Süt

100 gr böğürtlen ve 100 gr muzu mutfak robotuna koyun. 150 gr sütü meyvelerin üzerine ilave ettikten sonra tüm malzemeleri robottan geçirerek püre haline getirin. Meyve suyunu bir bardağa boşaltıp servis yapın

Öğle yemeği: Somon balıklı salata kasesi

100 gr karışık salatayı (örneğin roka, kırmızı lahana vs.) yıkayıp süzdükten sonra derin bir kaba yerleştirin. Diğer tarafta 80 gr rezeneyi ve 25 gr tütsülenmiş somon balığını salatanın üzerine paylaştırın. 3 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı sebze suyu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı hardal, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın. Hazırlamış olduğunuz sosu salatanın ve somon balığının üzerine serpiştirin. Öte yanda, 2 yemek kaşığı yağsız yoğurdu 1 yemek kaşığı limon suyu ve tuzla karıştırdıktan sonra salataya ilave edin. 2 yemek kaşığı taze soğanla servis yapın.

Ara öğün: 1 elma

Akşam yemeği: Biber ve sığır filetolu pilav

1 tatlı kaşığı zeytinyağını teflon tavada kızdırın. Halka halka doğradığınız 4 yemek kaşığı taze soğanı, havanda dövdüğünüz 1 diş sarımsağı ve ince ince dilimlediğiniz 80 gr sığır filetosunu tavada sote edin. 50 gr pirinci ve küçük dilimlediğiniz 80 gr kırmızı biberi malzemelerin üzerine ekleyin. 200 gr sebze suyunu malzemelerin üzerine döktükten sonra üzerine tuz ve sumak serpiştirin. Tüm malzemeleri 8 -10 dakika pişirin. Ardından besinlerin üzerine 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi ve limon suyu dökün. Yemeği, halka halka doğradığınız 2 yemek kaşığı taze soğanla servis yapın.

Yatmadan önce: Yulaf ezmeli ve elmalı yoğurt

100 gr yağsız yoğurdu 1 tatlı kaşığı balla karıştırın. Yoğurdun üzerine 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 100 gr iri rendelenmiş elma ilave edin. Dilimlediğiniz elmayla servis yapın.

Günlük besin değeri: 1075 kalori, 21 gr yağ

2. Gün

Kahvaltı: Elmalı ve böğürtlenli müsli

30 gr müsliyi, 100 gr böğürtlen ve iri rendelenmiş 100 gr elmayla derin bir kabın içine koyun. Malzemelerin üzerine 60 gr yağsız süt ilave ettikten sonra servis yapın.

Ara öğün: 1 elma

Öğle yemeği: Brokolili salata

100 gr karışık salatayı (roka, kırmızı lahana, marul vs..) derin bir kaba yerleştirin. Diğer tarafta 150 gr brokoliyi tuzlu suda haşladıktan sonra süzgeçten geçirin. 150 gr kırmızı biberi 2 santim uzunluğunda kesin. Biberi ve brokoliyi salatanın üzerine ilave edin. Salatanın üzerine 1. Gün hazırlamış olduğunuz sostan serpiştirin. Yoğurt ve 2 yemek kaşığı taze soğanlı servis yapın.

Ara öğün: 1 elma

Akşam yemeği: Fransız usulü mercimek yemeği

1 adet soğanı inci ince dilimleyip, 50 gr taze soğanı da halka halka doğrayın. Malzemeleri tavada kızdırmış olduğunuz 1 tatlı kaşığı yağda sote edin. Üzerine 40 gr mercimek ve 300 ml sebze suyu ilave edin. Malzemenin üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. Ardından orta ısıda 15 dakika pişirin. Yemeği ocaktan aldıktan sonra 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı yoğurtla karıştırın. 25 gr füme somon balığı ve 2 yemek kaşığı halka halka doğranmış taze soğanla servis yapın.

Yatmadan önce: Yulaf ezmeli ve elmalı yoğurt yiyin.

Günlük besin değeri: 1085 gr kalori, 26 gr yağ

3.GÃœN

Kahvaltı: Elmalı ve portakallı müsli

Derin bir kabın içinde; 30 gr müsliyi (fındıklı), ince ince dilimlenmiş 150 gr portakal dilimleri, rendelenmiş 100 gr elma ve 60 ml yağsız süt ile karıştırın.

Ara öğün: 1 elma

Öğle yemeği: Papaya salatası

100 gr karışık salatayı (marul, kırmızı lahana, roka vs ) derin bir kaseye yerleştirin. 150 gr papaya ve 3 dilim ( 30 gr) tavuk göğsünü salatanın üzerine ilave edin. 1. Gün hazırlamış olduğunuz sosu malzemelerin üzerine serpiştirin. Yoğurtla servis yapın.

Ara öğün: 1 elma

AkÅŸam yemeÄŸi: Brokolili makarna

60 gr makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzgeçten geçirin. 100 gr brokoliyi de aşnı şekilde tuzlu suda 3 -4 dakika haşladıktan sonra sularını süzün. Brokoliyi, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 2 yemek kaşığı fesleğen yaprakları, 1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı yoğurtla, püre haline gelinceye dek mikserde karıştırın. Püreyi tuz ve sumakla tatlandırın. Makarnayı brokoli püresi ve 1 avuç dolusu fesleğenle servis yapın.

Yatmadan önce: Elmalı ve yulaf ezmeli yoğurt yiyin.

Günlük besin değeri: 1025 kalori, 15 gr yağ

Son yıllarda ABD?de yüksek tansiyonla mücadelede uygulanan ve başarılı sonuçlar veren DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) diyeti yüksek tansiyonun ilaç tedavisinin yanı sıra uygun diyetle de dengede tutulabileceğinin kanıtı.

DASH diyetinin temel mantığı yüksek tansiyonla mücadele etmek için gereken besinlerin alınmasına dayalıdır. Bu amaçla bol miktarda potasyum, kalsiyum ve magnezyum, yağı azaltılmış yiyecekler, süt ürünleri, sebze ve meyve içerir. Diyet, günde ortalama 2000 kalori verilmesini sağlayan bu diyetle kilo vermek isteyenler, porsiyonları küçülterek bunu gerçekleştirebilir.

ÖRNEK DASH DİYETİ

KAHVALTIDA

1 bardak portakal suyu

1 bardak yağsız süt ve 1 çorba kaşığı kahvaltılık gevrek

1 muz

domates, salatalık, yeşil biber vb (arzu edilen miktarda)

1 ince dilim kepek ekmeÄŸi

1 çay kaşığı bal

ÖĞLE YEMEĞİNDE

Tavuk göğsü ile hazırlanmış yeşil salata

1 su bardağı yağsız yoğurt

1 ince dilim kepekli ekmek

1 portakal

AKŞAM YEMEĞİNDE

250 gram ızgara balık

4 yemek kaşığı esmer pirinç pilavı

Haşlanmış brokoli ve domates

Semizotu salatası (1 tatlı kaşığı zeytinyağı, domates, salatalık, yeşil soğan, yeşil biber ilavesiyle)

1 dilim kepek ekmeÄŸi

1 elma

ARALARDA ACIKINCA

1 adet meyve

veya

4 adet kuru kayısı

veya

4 adet taze ceviz

veya

8 adet taze fındık

DASH diyeti kuralları

* Salatalara sirke, limon ve çeşitli baharatlar istenen miktarda, zeytinyağı en fazla 1 tatlı kaşığı olacak şekilde konabilir. Tuz kesinlikle kullanılmamalıdır.

* Yemeklerde ve salatada kullanılan tavuk eti mutlaka derisiz ve göğüs kısmından olmalıdır.

* Tüm yemekler iyice çiğnenerek ve küçük küçük lokmalar halinde yenmelidir.

* Pilav, sebze gibi yardımcı yemekler ana yemekle birlikte aynı tabağa konmalı ve ana yemekle aynı anda yenmelidir.

Aynadaki görüntünüzden hoşnut değilsiniz üstelik kıyafetleriniz de dar gelmeye başladı? Yapacak tek birşey var; o da sıkı bir rejime başlamak. Ancak bu konuda hiç de başarılı olduğunuz söylenemez. Listeli, ne zaman neyi yemeniz gerektiğini söyleyen diyetler size çok zor geliyor? O halde daha kolay ve sıkılmadan yapabileceğiniz karbonhidrat diyeti tam size göre?

Karbonhidrat diyeti sayesinde istediğiniz öğünde dilediğiniz kadar yiyebilir, bu sayede aç kalmadan kilo verebilirsiniz. Tek yapmanız gereken günlük aldığınız karbonhidrat miktarını azaltmak. Şişmanlamamızın en önemli nedenlerinden biri de fazla gıda almamız sonucunda vücudumuzda yağ birikmesi. Vücuttaki bu yağlar genellikle de alınan karbonhidratların yakılmayıp depolanmasıyla oluşur.

Normal bir insanın günlük alması gereken karbonhidrat ünite miktarı 70- 75 arasındadır. Her gün bu miktarda karbonhidrat alan kişi kilosunu dengede tutar ve şişmanlamaz. 70 ünitenin altında karbonhidrat alan kişi ise kilo verir. Karbonhidrat üniteniz 40-50 ünite arasında kaldığı sürece inmek istediğiniz kiloya kolayca erişebilirsiniz.

Karbonhidrat diyetini yaparken aç kalmazsınız. Bu sebeple de sinir siteminiz yıpranmaz. Rejim sırasında özellikle dikkat etmeniz gereken en önemli nokta şekerli ve unlu yiyeceklerden kaçınmak olmalıdır. Bunun yanında listenizde, yumurta, peynir ve balık gibi hem besleyici hem de karbonhidrat değeri düşük besinleri bol bol bulundurabilirsiniz.

Çorbalar Karbonhidrat değeri

Tavuk suyu 0

Et suyu sade 0

Ä°ÅŸkembe 10

Paça 12

Sebze 12

Mantar 15

Domates 16

KuÅŸkonmaz 16

Åžehriye 17

Tarhana 17

Mercimek 18

Bezelye 20

Sebzeler Karbonhidrat deÄŸeri

Patlıcan (1 adet) 4

Kabak (1 adet) 4

Dolmalık biber (1 adet) 4

KuÅŸkonmaz 5

Enginar (1 adet) 6

Karnabahar 6

Kereviz 6

Kıymalı ıspanak 6

Etli lahana dolması 8

Püre ıspanak 8

Pırasa 8

Havuç 9

Bamya 10

Zeytinyağlı lahana dolması 18

Mısır (1 adet) 18

Pirinçli ıspanak 20

Taze bezelye 20

Çiğ Sebzeler Karbonhidrat değeri

Taze soÄŸan (1 adet) 1

Maydanoz (10 gr.) 2

Kımızı turp (4 adet) 2

YeÅŸil biber (1 adet) 3

Salatalık (1 adet orta boy) 4

Havuç (1 adet orta boy) 4

Domates (1 adet orta boy) 6

Çiğ lahana (1 porsiyon) 7

Marul (1 adet orta boy) 8

Bakliyat Karbonhidrat deÄŸeri

Mercimek (100gr.) 48

Bezelye (100gr.) 45

Bakla (100gr.) 47

Nohut (100gr.) 50

Fasulye (100gr.) 52

Pirinç (100gr.)

Et Karbonhidrat deÄŸeri

Şiş ızgara 0

Biftek ızgara 0

Bonfile ızgara 0

Pirzola ızgara 0

Köfte ızgara 1

Kuş başı sebzeli 6

Köfte tava 8

Döner 0

Pide döner 25

Ä°skender 28

*Et porsiyonları 200 gramdır.

Tavuk Karbonhidrat deÄŸeri

Tavuk çevirme 0

Tavuk haÅŸlama 0

Tavuk döner 0

Tavuk tava 8

*Tavuk porsiyonları 400 gramdır.

Sakatat Karbonhidrat deÄŸeri

Beyin salatası (1 porsiyon) 8

Beyin haÅŸlama (100gr.) 1

Beyin tava (100 gr.) 10

Yürek ızgara (200gr.) 1

Böbrek sote (200gr.) 1

Böbrek ızgara (200gr.) 1

Ciğer ızgara (200gr.) 3

CiÄŸer tava (200gr.) 6

Dil haÅŸlama (250gr.) 0

Dil tava (250gr.) 12

Şarküteri Karbonhidrat değeri

Sosis 1

Salam 1

Jambon 1

Pastırma 1

Sucuk 1

Yumurta Karbonhidrat deÄŸeri

Haşlanmış (1 adet) 0

Sahanda (1 adet) 0

Omlet sade (2 adet) 1

Omlet sebzeli (2 adet) 1

Omlet patatesli (2 adet) 22

Sucuklu sahanda (2 adet) 1

Pastırmalı sahanda (2 adet) 1

Menemen (2 adet) 11

Süt mamülleri Karbonhidrat değeri

İnek sütü (1 su bardağı) 6

Ayran (1 Su Bardağı) 5

Keçi sütü (1 su bardağı) 13

Kaymak (1 yemek kaşığı) 1

Krem şanti (1 yemek kaşığı) 1

YoÄŸurt (250gr.) 12

Beyaz peynir (100gr.) 1

KaÅŸar (100gr.) 1

Dil peyniri (100gr.) 1

İçkiler Karbonhidrat değeri

Kırmızı şarap (1/4 litre) 2

Rakı (1/6 litre) 0

Viski (1/6 litre) 0

Votka (1/6 litre) 0

Cin (1/6 litre) 0

Mezeler Karbonhidrat deÄŸeri

Çiroz (100gr.) 1

Ançuez (100gr.) 1

Lakerda (100gr.) 1

CiÄŸer ezmesi (100gr.) 3

Rus salatası (100gr.) 8

TurÅŸu (100gr.) 6

Fava (100gr.) 47

Sardalya (3 adet) 0

Hardal (1 tatlı kaşığı) 2

Mayonez (1 yemek kaşığı) 1

Ketçap (1 yemek kaşığı) 4

Sirke (1 yemek kaşığı) 1

Limon (1 adet) 6

KuruyemiÅŸler Karbonhidrat deÄŸeri

Leblebi (50gr.) 16

Fındık (50gr.) 13

Fıstık (50gr.) 12

Badem (50gr.) 12

Ceviz (50gr.) 10

Patlamış mısır (50gr.) 10

Kuru üzüm (50gr.) 38

Kestane (50gr.) 35

Kuru incir (1 adet) 6

Cips (100gr.) 10

Hamur işi ve tatlılar Karbonhidrat değeri

1 dilim francala (20gr.) 11

1 dilim ekmek (20gr.) 12

Tost (20gr.) 8

Sandviç (50gr.) 25

Makarna (50gr.) 18

Börek (50gr.) 33

Pilav (50gr.) 10

Simit (1 adet) 25

Bisküvi (1 adet) 4

Kesme ÅŸeker (1 adet) 12

Baklava (1 porsiyon) 105

Muhallebi (1 porsiyon) 30

Çikolatalı pasta (1 porsiyon) 65

Kremalı pasta (1 porsiyon) 62

Meyvalı pasta (1 porsiyon) 50

Kek (1 porsiyon) 30

Dondurma (1 porsiyon) 20

Karamela (100gr.) 68

Bonbon (100gr.) 72

Bitter çikolata (100gr.) 24

Bitter çikolata (100gr.) 55

Reçel (1 tatlı kaşığı) 14

Bal (1 tatlı kaşığı) 16

Balıklar Karbonhidrat değeri

Trança ızgara 0

Kılıç ızgara 0

Kefal ızgara 0

Levrek ızgara 0

Barbunya ızgara 0

Barbunya tava 12

Çupra ızgara 0

Kalkan tava 12

Kefal tava 12

Hamsi tava 15

Ä°stavrit tava 12

İstavrit ızgara 0

Lüfer tava 12

Lüfer ızgara 12

İstakoz haşlanmış (1 pors) 0

Ä°stakoz kokteyl (1 pors) 1

Karides kokteyl (1 pors) 1

Karides tava (6 adet) 8

Karides haşlanmış (6 adet) 0

Midye tava (8 adet) 10

Midye dolma (1 adet) 2

Midye haşlanmış (8 adet) 1

Kalamar tava (1 porsiyon) 10

Meyveler Karbonhidrat deÄŸeri

Erik Tatlı (1 adet) 4

Ä°ncir (1 adet) 4

Kayısı (1 adet) 5

Åžeftali (1 adet) 12

Elma Ortaboy (1 adet) 16

Armut Ortaboy (1 adet) 18

Mandalina (1 adet) 9

Portakal (1 adet) 17

Greyfurt (1 adet) 16

Muz (1 adet) 22

Üzüm (100 gr) 9

Karpuz (100 gr) 4

Kavun (100 gr) 4

YeÅŸil Erik (100 gr) 6

Çilek (100 gr) 8

Kiraz (100 gr) 8

Doğal meyve suları Karbonhidrat değeri

Greyfurt 24

Portakal 28

Mandalina 24

Domates 10

Elma 32

Armut 36

Üzüm 42

Åžeftali 30

ViÅŸne 34

Kayısı 34

Çilek 24

Kola 23

Gazoz 21

Çay 0

Çay (tek şekerli) 12

Soda 0

M.Ö. 10000-15000 yılları arasında, Himalaya bölgesinde ortaya çıkan B Grubu kan, Pakistan ve Hindistan?da doğmuştur. Doğu Afrika?dan Himalayalar?a göç edenlerin iklim değişikliğine bağlı olarak B grubu kan taşıdıkları düşünülmektedir. B grubuna dahil olan kişiler çoğunlukla Japonya?dan Moğolistan?a, Çin ve Hindistan?dan Ural Dağları?na kadar olan geniş bir bölgede görülür. Batıya doğru gidildikçe, B grubu kan yapısına sahip olanların sayısı azalır. Avrupa?nın batısında ise kan grubu B olan kişilerin sayısı son derece azdır. En ağır hastalıklara karşı bile dirençli olan bu kan grubundakiler kalp hastalıkları ve kanseri diğer kan gruplarına oranla daha fazla yenmektedir.

B Grubu?nun özellikleri

Sindirim sistemi dayanıklıdır.

Beslenmede katı kuralcı değildir.

Sütlü besinlere ilgi duyabilir.

Strese karşı yaratıcılığını kullanır.

Formda kalabilmek için fiziksel ve zihinsel faaliyetler arasında denge kurması gerekir.

B Grubu?nun yemesi gerekenler:

Sütlü besinler

Dana ve hindi eti

Balık (İstakoz, karides, kalamar, midye gibi kabuklu deniz ürünleri hariç)

Zeytinyağı

Yeşil yapraklı sebzeler (4-5 öğün)

Patates, lahana ve mantar

B Grubu?nun yememesi gerekenler:

Mısır, buğday, mercimek, fındık ve susam

Kuzu ya da tavÅŸan eti

Piliç ve tavuk eti

Susam yağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı

Zeytin

Sağlık riskleri:

Yorgunluk

Bağışıklık sistemi düzensizlikleri

Kan şekerinin düşmesi

Uygun sporlar:

Aerobik (45-60 dakika) haftada 3 kez

Bisiklet (45-60 dakika) haftada 3 kez

Yüzme (30-45 dakika) haftada 3 kez

Golf (60 dakika) haftada 2 kez

Hatha Yoga (45 dakika) haftada 2 kez

B Grubu için diyet örneği:

Kahvaltı:

Meyve kokteyli

2 dilim mısır ekmeği

2 dilim beyaz peynir

1 haşlanmış yumurta

Yeşil çay

Öğle:

Marul, salatalık, peynir,

zeytinyağı ve limonlu salata

1 muz

Ot çayı

Ä°kindi:

1 dilim elmalı kek

Ot çayı

AkÅŸam:

Kuzu pirzolası

Esmer pirinç pilavı

Haşlanmış sebze

YoÄŸurt

1 kadeh ÅŸarap

Öneriler:

Sütlü besinlere tepki gösteriyorsanız soya ürünlerini kullanın.

Bu beslenme planını aynen uyguluyorsanız vitamin ve mineral takviyesine ihtiyacınız yoktur.

Piliç etinde bulunan bazı maddeler bu kan grubundakilere zarar verebilir.

AB Grubu

A ve B gruplarının karışımından oluşan bu kan grubu çok ender olarak görülür. Doğu ve batıda farklı ulusların birbirine karışması sonucunda ortaya çıkmıştır. M.S. 900 yıllarından itibaren oluşan ve en yeni kan grubu olan AB grubuna dünyadaki insanların ancak yüzde 5?i dahildir. Bu gruptaki insanların bağışıklık sistemi çok güçlüdür. Ancak bazı kanser türlerine yakalanma riskleri vardır.

AB Grubu?nun özellikleri

A ile B?nin modern karışımıdır.

Çevresel değişikliklerden kaynaklanan beslenme özellikleri gösterir.

Sindirim sistemi çok duyarlıdır.

Bağışıklık sistemi çok güçlüdür.

Stresi yenmek için zihinsel faaliyetlerden yararlanabilir.

A ve B grubu için sakıncalı olan yiyecekler bu grup için de sakıncalıdır.

AB Grubu?nun yemesi gerekenler:

Domates

Deniz ürünleri

Süt ürünleri

Sebze

Koyun, tavÅŸan ve hindi eti

YoÄŸurt

Yumurta

AB Grubu?nun yememesi gerekenler:

Dana ve sığır eti (Et vücutta yağ olarak depolanır.)

Tavuk ve piliç eti

Sarımsak, biber, sirke

Hayvansal yaÄŸlar

Sağlık riskleri:

Yaşlılık ve çocuk hastalıkları

Alerjiler

Astım ve saman nezlesi

Bağışıklık sistemiyle ilgili sorunlar

Kan hastalıkları

Kalp ve damar hastalıkları

Diyabet

Enfeksiyon hastalıkları

Karaciğer hastalıkları

Cilt sorunları

Kadınların üreme organlarında sorunlar.

Uygun sporlar:

Hatha Yoga (30 dakika) haftada 3-5 kez

Golf (60 dakika) haftada 2-3 kez

Bisiklet (60 dakika) haftada 2-3 kez

Yüzme ( 30 dakika) haftada 3-4 kez

Dans (30-45 dakika) haftada 2-3 kez

Aerobik (30-45 dakika) haftada 2-3 kez

AB Grubu için diyet örneği:

Sabah:

Limonlu su (Kalkar kalkmaz)

1 bardak greyfurt suyu

2 dilim mısır ekmeği

2 dilim beyaz peynir

Kahve

Öğle:

100 gram haşlanmış hindi göğüs eti

2 dilim kepek ekmeÄŸi

Salata

2 erik

Ot çayı

Ä°kindi:

1 dilim peynirli kek

Ot çayı

AkÅŸam:

Omlet

Çok az yağda pişmiş sebze

Karışık meyve salatası

Kafeinsiz kahve

İstenirse 1 kadeh kırmızı şarap

Öneriler:

Et yerken yanında mutlaka sebze yeyin.

Mide asidi az olduğundan azar azar ama sık sık yemek yiyin.

C vitamini takviyesi alın.

A Grubu

Asya ya da Ortadoğu?da M.Ö. 25 bin-15 bin yılları arasında ortaya çıkan A Grubu?nun ataları ilk vejetaryenlerdir. Yeni taş devri insanlarının yavaş yavaş toprağı işlemeye başlaması ve artık otlarla, bitkilerle beslenmesi yeni bir kan grubunun doğmasına yol açmıştır. Enfeksiyonlara karşı çok dirençli olan bu gruptaki insanların, kolera ve çiçek gibi hastalıkları atlattığı yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır.

Bugün Batı Avrupa?da en yaygın olan bu kan grubu en çok Akdeniz, Adriyatik ve Ege bölgelerinde yaşayanlarda görülür. Doğu Asya?da ise A Grubu?nun en yoğun olduğu ülke Japonya?dır.

A Grubu?nun özellikleri

Onlar ilk vejetaryenlerdir.

Sindirim sistemi duyarlıdır.

Bağışıklık sistemi dayanıklıdır.

Yerleşik beslenme ve çevre koşullarına kolayca uyum sağlar.

Stresi yenebilir.

Güçlü ve sağlıklı kalması için sebze ağırlıklı diyet uygulamalıdır.

A Grubu?nun yemesi gerekenler:

Soya proteinleri, tahıl ürünleri ve sebzeler

Balık ya da tavuk eti

Sebze (daha çok çiğ ya da buharda pişirilerek)

Brokoli, havuç, balkabağı, ıspanak, sarmısak

Erik, viÅŸne gibi meyveler

A Grubu?nun yememesi gerekenler:

Kırmızı et (Bu gruptakiler et yedikleri zaman ağırlık hisseder, enerji kaybına uğrarlar. Ayrıca et yağ olarak vücutta depolanır.)

Sütlü besinler (metabolizmayı yavaşlatır)

Salam, sosis, kavurma.

Biber, domates, patates ve lahana

Tropikal meyveler

Mandalina, portakal gibi turunçgiller

Sağlık riskleri:

Bağışıklık sistemi

Kalp hastalıkları

Kanser

Diyabet

Sindirim sisteminden kaynaklanan vücut su toplaması

Uygun sporlar:

Tai Chi ( 30- 45 dakika) haftada 3-5 kez

Hatha Yoga (30 dakika) haftada 3-5 kez

Hızlı yürüme (30 dakika) haftada 2-3 kez

Yüzme (30 dakika) haftada 3-4 kez

Dans (30-45 dakika) haftada 2-3 kez

Aerobik (30-45 dakika) haftada 2-3 kez

Gerinme (15 dakika) haftada 3-5 kez

A Grubu için diyet örneği:

Sabah:

1 bardak limonlu su (kalkar kalkmaz)

1 küçük kase sütle karıştırılmış yulaf

1 bardak greyfurt suyu

Kahve veya ot çayı

Öğle:

Beyaz peynirli marul salatası (taze soğan, salatalık, beyaz peynir, limon ve taze nane, marul)

1 dilim ekmek

Elma

Ot çayı

Ä°kindi:

2 dilim limonlu kek

2 erik

Yeşil çay ya da su

AkÅŸam:

Lazanya/Brokoli/ YoÄŸurt

1 kadeh kırmızı şarap

Öneriler:

Mümkün olduğunca doğal besin alın.

B12 vitamini eksikliğine karşı tedbirli olun.

Dozunun yüksek olmaması koşuluyla C vitamini takviyesi alın. (250 miligramı aşmamalı.)

Orta yaşlılar günde 300-600 miligram kalsiyum takviyesi almalı. Bildiğiniz gibi vücut demir ihtiyacını kırmızı etten giderir. A grubunun diyetinde kırmızı et bulunmadığı için doktor kontrolünde demir takviyesi yapılmalıdır.

0 Grubu

Vahşi hayvanları avlayan ve onların etleriyle beslenen ilk insanların kan grubudur. Dolayısıyla bu kan grubunda olanların asla vazgeçemeyeceği yiyeceklerin başında kırmızı et gelir. A grubunun tersine bu kan grubunda olanlar kilo verebilmek için tahıllardan, taneli sebzelerden uzak durmalıdır.

0 Grubu?nun özellikleri

0 Grubu?nda olanlar ilk insanları simgeler.

Et yemeye bayılırlar

Sindirim sistemleri sağlamdır

Bağışıklık sistemleri fazla hareketlidir

Diyet yapmaya ve çevreye uymaya zor alışırlar

Stresten kurtulmak için fiziksel faaliyetlere ağırlık verirler

Enerjik ve ince kalabilmek için metabolizmalarının hızlanması gerekir.

0 Grubu?nun yemesi gerekenler:

Kırmızı et

KaraciÄŸer

Beyaz et

Balık ve deniz ürünleri.

Ä°yotlu tuz

Ispanak ve brokoli

0 Grubu?nun yememesi gerekenler:

Tahıl ürünleri

Ekmek

Taneli sebzeler

Buğday (Buğdayda bulunan gluten maddesi, 0 grubundaki kişilerin kilo vermesini engellediği için buğday unundan yapılmış yiyeceklerden uzak durulmalıdır)

Süt ürünleri ve yumurta

Sıvı yağ (özellikle de zeytinyağı).

Sağlık riskleri:

Ãœlser

Mafsal iltihabı

Uygun sporlar:

Aerobik (40-60 dk.) haftada 3-4 kez

Yüzme (30-45 dakika) haftada 3-4 kez

Jogging (30 dakika) haftada 3-4 kez

Ağırlık kaldırma (30 dakika) haftada 3 kez

0 Grubu için diyet örneği:

Sabah:

2 dilim mısır ekmeği,

tereyağı ya da fındık ezmesi

180 gram sebze suyu

Muz

Yeşil çay ya da ot çayı

Öğle:

180 gram haşlanmış dana eti

Ispanak salatası

Elma veya ananas

Su ya da soda

Ä°kindi:

1 dilim elmalı kek

Yeşil çay ya da ot çayı

AkÅŸam:

Kuzu pirzola

Haşlanmış brokoli

Haşlanmış patates

Karışık mevsim meyveleri

Bira ya da ÅŸarap (bir kadeh)

Öneriler:

Vitamin ve mineral takviyesi alın. (Özellikle B ve K vitaminleri)

0 kan grubundakilere uygun yiyeceklerde C vitamini ve D vitamini bol miktarda bulunmaktadır. Bu yüzden ekstra olarak C ve D vitamini almanız gerekmez.

Kanın pıhtılaşma gücü zayıf olduğu için doktora danışmadan A vitamini takviyesi almayın.

Süt ve sütlü besinler diyet listesinde bulunmadığı ve vücudun kalsiyum ihtiyacı karşılanmadığı için çeşitli haplarla kalsiyum takviyesi alın.

Burada size öğün öğün ne yemeniz gerektiğini değil, her öğün için değişik alternatifler sunuyoruz. Bunların içinde beğendiklerinizi ve canınızın çektiğini yiyebilirsiniz. Kahvaltınız 300 - 350, öğle ve akşam yemekleriniz 350 - 400, ara öğünleriniz ise 65 kaloriden oluşuyor. Bu diyet programına uyarsanız, yedi günde üç kilo verebilirsiniz.

Sabah

· Bir dilim kepek ekmeğine sürülmüş yağsız labne, yanında bir adet domates ya da greyfurt ve bir bardak taze sıkılmış meyve suyu.

· İki dilim kepek ekmeğiyle hazırlanmış peynirli tost, bir adet yumurtayla yapılmış omlet, bir adet domates.

· Bir adet elma, 30 gram müsli, bir çay kaşığı bal ve 100 gram yağsız sütle hazırlanmış elmalı müsli.

· Bir dilim reçelli ya da ballı etimek, 40 gram yağsız salam ya da tavuk göğsü, yarım adet salatalık

· Çalışan kadınlar için, bir adet muz, bir adet elma, bir adet kividen oluşan meyve tabağı

Öğle

· Bir porsiyon yağsız tavada hazırlanmış sebze ızgara

· İki dilim vejetaryen pizza

· Bir kase çorba, bir dilim kepek ekmeği, 20 gram yağsız peynir

· Bir adet fırında patates, yanında haşlanmış sebze

· Çalışan kadınlar için, Salata yapraklı, peynirli, domatesli sandviç, yanında bir bardak domates suyu

AkÅŸam

· Bir adet kepek ekmeğiyle hazırlanmış domatesli, biberli, peynirli tost

· Patates, kabak ve bamyayla hazırlanmış bir tabak yağsız türlü

· Bir tabak spagetti bolonez

· İki adet etli domates dolması

· 250 gram haşlanmış patates, üzerine maydanoz, karabiber ve tuz serpebilirsiniz.

Ara öğünler

65 kaloriden az

· Bir adet kayısı

· Bir adet elma

· Bir adet portakal ya da greyfurt

· Bir avuç dolusu üzüm ya da kiraz

· Bir adet şeftali

· İki - üç adet havuç

· 150 gram yağsız yoğurt

· İki adet bisküvi

65 kaloriden fazla

· Bir adet muz

· Bir adet armut

· 150 - 200 gram diyet meyve yoğurdu

· 150 gram probiyotik yoğurt

· Bir adet çokoprens

· Üç parça çikolata

Havuç, sağlık ve güzellik için gerçek bir nimet. Cildi güneşin zararlı etkilerinden korurken güzel bir bronzluk için de zemin hazırlıyor. Üstelik az kalori içeriyor. Havuç ağırlıklı bir diyetle hem güzellik, hem sağlık kazanın, aynı zamanda 4-5 kilo verin.

Her gün Sabah

1 bardak süt + 1 dilim tost ekmeği + 1 bardak havuç suyu

Pazartesi

Öğle

Havuçlu makarna + 100 gr beyaz peynir + 150 gr haşlanmış brokoli

AkÅŸam

Sebze çorbası + Izgara tavuk + Havuç salatası

Salı

Öğle

Domatesli makarna + Karışık salata + 4 dilim hindi salam

AkÅŸam

Z.yağlı havuç dolması + 1 sandviç ekmeği + 150 gr ızgara patlıcan

Çarşamba

Öğle

70 gr havuçlu pilav + 80 gr karışık salata + 1 elma

AkÅŸam

150 gr ızgara balık + 2 dilim tost kepekli ekmeği + Havuç püresi

PerÅŸembe

Öğle

Havuçlu pilav + 2 domates + 1 kase meyve salatası

AkÅŸam

120 gr havuçlu hindi + 150 gr karışık salata + 1 sandviç ekmeği

Cuma

Öğle

200 gr domatesli makarna + 150 gr karışık salata + 1 dilim ananas

AkÅŸam

Havuçlu tavuk sarma + 2 dilim kepekli tost ekmeği + 150 gr karışık salata

Cumartesi

Öğle

Havuç çorbası + 100 gr beyaz peynir ile bir dilim tost ekmeği + Kağıtta yaz türlüsü

AkÅŸam

Semizotu ve domatesli makarna + 150 gr tavuk salatası + 1 kase meyve salatası

Pazar

Öğle

70 gr sebzeli fırın makarna + 150 gr ızgara patlıcan + 1 kase meyve salatası

AkÅŸam

Zeytinyağlı havuç dolması + 1 sandviç ekmeği + 150 gr karışık salata

Ünlüleri zayıflatmasıyla tanınan Haluk Saçaklı, hazırladığı diyet programları ve beslenme düzenleme teknikleriyle son günlerde adından en sık bahsedilen obezite uzmanı ve diyet programının yanı sıra beslenme davranışlarının da büyük önem taşıdığını vurguluyor.

Uyanınca

1 bardak oda sıcaklığında su

Kahvaltı

1 porsiyon mevsim meyvesi

Şekersiz limonlu açık çay

1 ince dilim kepek ekmeÄŸi

1 kibrit kutusu büyüklüğünde yağsız beyaz peynir

4 adet yeÅŸil ya da siyah zeytin

1 porsiyon domates - salatalık - yeşil biber

KuÅŸluk

1 porsiyon mevsim meyvesi

2 adet grisini lŞekersiz bitkisel çay

Öğle

2 adet köfte büyüklüğünde tavuk veya peynir ilâveli 1 porsiyon yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edin)

2 ince dilim kepek ekmeÄŸi

1 su bardağı diyet yoğurt

Ä°kindi

1 porsiyon mevsim meyvesi

1/4 sokak simidi

1 kibrit kutusu büyüklüğünde yağsız beyaz peynir

Şekersiz limonlu açık çay

AkÅŸam

1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış 1 porsiyon 4 yemek kaşığı mevsim sebzesi veya sınırsız mevsim salatası

1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış 1.5 su bardağı kepekli makarna ya da pilav veya 12 yemek kaşığı kuru baklagil

1 su bardağı diyet yoğurt

Gece

1 porsiyon mevsim meyvesi

Yatarken

1 bardak oda sıcaklığında su

Grip salgınına karşı bağışıklık sistemini güçlendiren gıdalar arasında domates ve yoğurt bulunuyor. Fındıktaki selenyum da oldukça etkili.

Kış günlerinin yaklaşmasıyla birlikte artan grip salgınına karşı uyaran uzmanlar öncelikle ?anne sözü? dinlemeyi tavsiye ediyor. Evden ıslak saçla ve vücudu sıcak tutacak giysiler giymeden çıkınca hastalığa yakalanma riski artıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren ?grip diyeti?ni de unutmayın. İşte diyet listesi:

Domates Çorbası: Amerikan Klinik Gıda gazetesine göre sağlıklı yaşam için en iyi anahtar domates kürü. Domates ağırlıklı besinlerin alınmasıyla yüzde 38 oranında güçlenen kan hücreleri, enfeksiyonla mücadelede dirençli oluyor.

Yoğurt: Sağlıklı beslenmenin en önemli gıdası olarak tanınan yoğurt, yeni bir araştırmanın sonucuna göre soğuk algınlığını önlüyor. Kaliforniya Üniversitesi araştırmacılarının bir yıl boyunca 60 kişi üzerinde yaptıkları araştırmaya göre,her gün yoğurt yiyenler üşütme, hapşırma ve öksürme belirtileri göstermiyor.

Enerji içeceği: Uluslararası Spor Besin gazetesine göre, yoğun antrenman dönemlerinde içilen enerji içecekleri bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Karbonhidrat yüklemesi yapmak, uyku sırasında insanın direncini azaltan kortisol hormonunun artmasına engel oluyor.

Kırmızı biber: Kore?de bulunan Ulsan Üniversitesi araştırmacılarından Dr. Rina Yu?ya göre, yemeklerde biber kullanmak vücudun bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Brezilya fındığı: Her biri 100 mikrogram selenyum içeren fındıklar solunum yollarına bağlı hastalıklara karşı son derece etkili oluyor. Antioksidan etkili bir mineral olan Selenyum, yaşlanma sürecinin hızlanması ile ilişkilendirilen serbest radikallerin doku ve hücrelere verdiği zararları önlemeye yardımcı oluyor.